ส่งต่อให้เพื่อน |
สว่าง บะหมี่เกี้ยวกุ้งก้ามปู จังหวัดกรุงเทพมหานคร อำเภอปทุมวัน ที่อยู่ : 336/2 ถ.พระราม 4 แขวงรองเมือง เขตปุมวัน กทม. 10330 Tel : 02-236-1772, 081-618-1884 ราคา 50-300 บาท (2553) ถ้าใครตั้งใจซื้อกลับไปอิ่มอร่อยกันที่บ้าน ร้านรับห่อแต่แบบแห้ง ถ้าอยากซื้อเป็นบะหมี่เกี๊ยวน้ำ คุณต้องเตรียมปิ่นโต หม้อ หรือภาชนะมาใส่น้ำซุปเอาเอง เพราะนอกจากน้ำซุปที่ทางร้านจะเตรียมไว้พอดีกับของขายในร้านแล้ว คือที่จริงเค้ากลัวจะเสียรสชาติ อยากให้คุณได้กิ |
|||||||||
สมัยก่อนร้านขายอยู่ตรงสะพานสว่าง เลยใช้ชือว่าอย่างนั้น ของเค้าขายมาตั้งแต่ชามละหกสลึงและแถวพระรามสี่นี้ยังเป็นคลองอยู่เลย มองหาร้านนี่ไม่ยากเลยสังเกตุจากไฟนีออนสีเขียวที่อยู่หน้าร้านมาตั้งแต่ไหนแต่ไรแล้ว ผักกวางตุ้งลวกเอาไว้ให้กรอบพอดี หมูแดงของเค้าหมักปรุงรสอย่างดีไม่ใส่สี ใช้เตาถ่านย่าง กลิ่นหอม น่ากิน หมูกรอบเค้าเลือกใช้หมูเส้นข้าง ๆ ของหมูกรอบ หมูกรอบของร้านสว่างก็เลยจะออกมัน ๆ เกียม ๆ คงความกรอบเอาไว้ อร่อยไม่มีใครเหมือน ส่วนเนื้อปูและก้ามปูเนื้อแน่น ๆ เค้าใช้ปูสดอย่างดีจากเยาวราช เพราะงั้นช่วงวันพระจะไม่มีการฆ่าสัตว์ ร้านจึงหยุดให้บริการ เนื่องจากต้องการให้ลูกค้าได้กินแต่ของสด เค้าไม่อยากเก็บของกินค้างสต๊อกไว้สำหรับขายบะหมี่เกี๊ยวทุกชามของร้านสว่างถึงสด ใหม่ อร่อย
บะหมี่ของร้านสว่างมีหลายราคาให้เลือกอิ่มอร่อย ราคาเริ่มต้นของเค้ามีให้เลือกตั้งแต่ราคาชามละ 50 บาท แต่คุณสามารถเลือกใส่ก้ามปูใหญ่ ๆ ที่มีหลายขนาดด้วยกัน เค้าขายตามราคาขนาดของก้ามปูใหญ่ยักษ์นั้น มีราคา 100, 150, 200, 250 และ 300 ก้ามปูที่มีเนื้ออวบอิ่ม แกะรอไว้ให้เรากัดอย่างจเขี้ยวน่ากินเหลือหลาย นอกจากบะหมี่เกี๊ยวแล้ว ร้านสว่างยังมีขนมจีบฮ่องกงสอบแบบ ทั้งขนมจีบหมู และขนมจีบกุ้งที่ใส่ไส้หมู ไส้กุ้งสับให้มาอย่างเต็ม ๆ ลูก ขาย 4 ลูก 20 บาท เสิร์ฟแบบราดกระเทียมเจียวแห้ง ๆ หอม ๆ มาอย่างจุใจ ส่วนเครื่องดื่มในร้านไม่มีน้ำอัดลม แต่จะเป็นน้ำชา น้ำมานาว หล่อฮังก๊วย และเก๊กฮวยหอมหวานแสนอร่อยที่ร้านต้มเอง
|