วันนี้บ้านแสนสุขจะพาสมาชิกบ้านแสนสุขมาเดินถนน ที่คู่ขนานของเยาวราช "ถนนทรงวาด" เป็นถนนเลียบริมแม่น้ำ ถ้าเดินไปตามถนนทรงวาด จะรู้สึกได้ถึงความเย็นจากลมแม่น้ำที่พัดโชย แต่ถ้าพูดถึงเรื่องอาหารแล้วละก็ ถ้ามาที่ถนนทรงวาดแล้วต้องรู้จักร้านนี้อย่างแน่นอน เพราะร้านนี้อยู่คู่กับถนนสายนี้มาเป็นระยะเวลานานกว่า 50 ปีแล้ว ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องของห่านพะโล้ที่มีรสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร ลูกค้าที่มาก็มักจะตั้งในมาทานเสียส่วนใหญ่ เพราะที่นี่เขาขายแปบเดียวจริงๆ ม่ายด้ายปิดหนีลูกค้าไปไหนแต่เป็นเพราะขายดีจนต้องมาจองไว้ก่อนเพราะถ้าไม่อย่างนั้นแล้วอาจจะอดก็ว่าได้

ประวัติความเป็นมา       ร้านนี้โด่งดังเรื่องห่านพะโล้มานานกว่า 50 ปีแล้ว หรือประมาณปีพ.ศ. 2503 ร้านจะเป็นตึกแถวห้องเดียว อุไรห่านพะโล้ทรงวาด ชื่อนี้เป็นชื่อของอาม่าเจ้าของร้าน ร้านนี้เปิดประมาณ 10.00 โมง ขายไปจนถึงเที่ยงก็ปิดแล้ว บางคนก็จะมานั่งรอทานกันตั้งแต่ก่อนร้านเปิด

ใครไปถึงที่ร้านก่อนเวลาขายก็ให้นั่งรอซึ่งก็ไม่ใช่เรื่องแปลกอะไรเพราะใครๆก็นั่งรอกันเต็มไปหมด นั่งดูคน มากินก็เพลินดีนั่งดูเขาเตรียมห่านพะโล้ก็น่าสนใจ เขาจะต้มห่านพะโล้ด้วยหม้อใบใหญ่หลังร้าน พอตัวไหนต้มเสร็จเขาจะแขวนไว้ให้สะเด็ดน้ำแล้วจึงนำมาแขวนที่ตู้หน้าร้านแต่แขวนได้ไม่นานห่านเหล่านี้ ก็จะถูกสับขายหมดในพริบตาจริงๆเนื้อห่านเขาจะนุ่มไร้กลิ่นสาบ ราดด้วยน้ำพะโล้ที่ปรุงรสได้อย่างเข้มข้นและ หอมฉุยทีเดียว กินกับข้าวสวยหอมมะลิหุงร้อนๆอร่อยอย่าบอกใคร โดยเฉพาะน้ำจิ้มที่ปรุงพิเศษด้วยพริกเหลือง  ตำกับกระเทียมใส่ผักชีหั่นฝอยด้วยเพื่อชูกลิ่นอย่างครบสูตร ท่านที่ชอบทานเครื่องใน ปีก ขา จะหมดเร็วกว่าอย่างอื่น เพราะแต่ละวันทำไว้ไม่มาก สำหรับไส้ห่านจะมีขายเฉพาะวันพุธและวันเสาร์เท่านั้น

      ห่านพะโล้ที่นี่จะไม่เหมือนใคร เพราะจะมีความนุ่มและไม่กลิ่นสาบหอมอร่อย ราดด้วยน้ำพะโล้ที่ปรุงรสอย่างเข้มข้นหอมฉุยเลยทีเดียว ส่วนเครื่องเคียงความอร่อยก็จะมีน้ำจิ้มรสเด็ดที่มีส่วนผสมของ กระเทียม พริก น้ำส้ม นอกจากนี้แล้วยังมีน้ำพะโล้แยกต่างหากอีก ถ้าจะให้ดีก็ต้องทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆซักถ้วยก็จะครบสูตร

บรรยากาศร้าน

      หม้อหลังร้านลูกนี้ เป็นหม้อสำหรับต้มและเคี่ยวห่านจนออกมาน่ารับประทานและอร่อยกลมกล่อม จะเห็นได้ว่าหม้อลูกนี้จะใหญ่พอสมควรเพราะสามารถต้มห่านได้ทีละหลายๆตัว

เมนูอาหาร
      ห่านพะโล้จานเล็ก   70   บาท
      จานกลาง            120   บาท
      จานใหญ่             220   บาท
      ข้าวเปล่า               10   บาท
      น้ำซุป                   50   บาท

การเดินทาง
      จากถนนเยาวราช  หรือถนนเจริญกรุงเลี้ยวเข้าถนนราชวงศ์ มุ่งหน้าไปทางท่าน้ำ จนเกือบสุดถนน เลี้ยวซ้ายเข้าถนนทรงวาดให้มอง ทางซ้ายมือไว้เป็นหลัก ผ่านแยกถนนมังกร แยกซอยอิสรานุภาพ ร้านอุไรห่านพะโล้จะอยู่แยกเยาวพานิช เป็นตึกแถวอยู่ทางซ้ายมือเลยซอยไปนิดเดียว ทางขวามือคือธนาคารยูโอบี มีที่นั่งทั้งในร้านและหน้าร้าน  แต่ที่จอดรถจะหายากมาก ถ้าไม่มีที่จอดรถริมถนนให้ขับเลยไปประมาณ 100 เมตรทางขวามือมีลานจอดรถ เก็บค่าจอดชั่วโมงละ 25 บาท

พิกัดดาวเทียม  n13.737874,e100.508168

แผนที่