วันนี้บ้านแสนสุขขอเปลี่ยนบรรยากาศ พาสมาชิกบ้านแสนสุขมาเดินแถวย่านคนจีน คงจาเดาไม่ยากว่าอยู่แถวไหน นั่นก็คือ "เยาวราช" นอกจากจะได้ฉายาว่าเป็นถนนสายทองคำเพราะมีร้านขายทองคำตั้งอยู่มากแล้ว ยังได้ชื่อว่าเป็นถนนสายอาหารอีกด้วย ซึ่งมีร้านอาหารระดับตำนานอยู่หลายร้าน แต่ถ้าพูดถึงเรื่องก๋วยเตี๋ยวขอแนะนำร้านนี้เลย เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่ขึ้นชื่อในเขตนี้ คนแถวนี้จะรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะขายมากว่า 60 ปีแล้ว แต่ไม่ใช่เพียงเพราะขายมานานแล้วจึงทำให้คนรู้จักแต่เป็นเพราะความอร่อยของอาหารซึ่งสืบทอดความอร่อยตั้งแต่รุ่นก๋งมาจนถึงปัจจุบันไม่ว่าจะเป็นกี่ยุคกี่สมัยรสชาติความอร่อยก็ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงไป ถ้ามาเยาวราชก็อย่าลืมแวะมาทานให้ได้เพราะถ้าไม่อร่อยจริงไม่อยู่นานขนาดนี้แน่นอน

ประวัติความเป็นมา ถ้าจะพูดถึงประวัติร้านนี้ก็คงต้องท้าวความไปถึงรุ่นพ่อซึ่งคุณสุดารัตน์เล่าให้ฟังว่าสมัยก่อนคุณพ่อมาจากเมืองจีนมาลงหลักปักฐานขายอยู่ที่โต๊ะกังสัมเพ็งตั้งแต่ปี พ.ศ. 2473 ได้ประมาณ10 ปีหลังจากนั้นก็ย้ายมาขายที่ตลาดเก่าอีก 10 กว่าปี ต่อมาซื้อบ้านก็เลยย้ายร้านมาอยู่ตรงนี้ประมาณ 50 ปีแล้ว อาหารที่ลูกค้านิยม คือ บะหมี่เป๊าะไส้แก้ว และเครื่องใน คุณสุดารัตน์ยังบอกอีกว่าอาหารเป็นสูตรต้นตำรับของจีน เพราะรักษาสูตรดั้งเดิมไว้ไม่เปลี่ยนแปลง

คุณสุดารัตน์  แดนิติรัตน์ (เจ้าของร้าน)

ร้านฮะมังกรถือว่าเป็นธุรกิจภายในครอบครัวก็ว่าได้เพราะคนในครอบครัวช่วยกันทำ คือลูกชายของคุณสุดารัตน์ช่วยทำตั้งแต่การเตรียมร้าน เตรียมวัตถุดิบในการขายส่วนการการทำอาหารนั้นคุณสุดารัตน์จะเป็นคนลงมือทำเอง แทบจะไม่ต้องพูดถึงความอร่อยและความเยอะ  รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน

 ภาพบรรยากาศภายในร้าน

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด น้ำซุปร้อนๆที่เข้มข้นหอมจากการต้มกระดูกเป็ดผสมกระดูกหมูที่เคี่ยวเป็นเวลานานเข้ากันได้ดีกับเส้นที่เหนียวนุ่ม ส่วนเนื้อเป็ดพะโล้ใช้เป็ดสาวคัดพิเศษก็นุ่มอร่อย เป็นเป็ดตัวโตๆ เนื้อไม่เละหอมน่าทานเลยทีเดียว

เป็ดตุ๋น ก๋วยเตี๋ยงเป็ดตุ๋นยาจีนถือว่าเป็นสูตรเด็ดของที่นี่เหมือนกัน รสเข้มข้นเวลาทานแล้วได้กลิ่นเครื่องเทศหอมกรุ่นมากเพราะใช้เวลาตุ๋นนานเป็นวันๆ จนเครื่องยาจีนซึมเข้าเนื้อเป็นทำให้ทานแล้วรู้สึกได้ถึงรสชาติเป็ดตุ๋นของแท้ต้นตำรับจริงๆ

      เมนูแต่และเมนูก็จะมีจุดเด่นและรสชาติที่แตกต่างกันแต่สิ่งที่ไม่แตกต่างกันคือความอร่อย และความสะอาดสดใหม่ของวัตถุดิบที่ปรุงแต่งทั้งหมด ที่ทางร้านมีความใส่ใจไม่แพ้รสชาติ และนี่ก็เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้คนที่เคยมาทานแล้วจะต้องกลับทานอีก

ราคาอาหาร (พ.ศ.2553)
            ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ธรรมดา   35   บาท  พิเศษ            45   บาท
            เป็ดตุ๋น                      45   บาท   พิเศษ           55   บาท
            เปาะเปียสด   จานละ    25   บาท   ใส่กล่อง        30   บาท
            เครื่องในไส้    จานเล็ก 60   บาท   จานกลาง       80   บาท   จานใหญ่   100    บาท

การเดินทาง
      มาตามถนนเยาวราช แล้วเลี้ยวเข้าถนนมังกรอยู่ตรงข้ามกับวัดกันมาตุยาราม หรือมาตามถนนเจริญกรุงแล้วเลี้ยวขวาเข้าถนนมังกรก็ได้เช่นเดียวกัน

พิกัดดาวเทียม : n13.742333,e100.580495

แผนที่