ส่งต่อให้เพื่อน |
ข้าวมันไก่ไหหลำ 888 จังหวัดกรุงเทพมหานคร อำเภอสวนหลวง ที่อยู่ : 789/17-18 ถ.พัฒนาการ เขตสวนหลวง กทม. Tel : 02-722-7286 ราคา 30 - 180 บาท (2553) |
|||||||||
ข้าวมันไก่ของร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยมานานนับสิบปีแล้วชื่อร้านดูดีมีความหมายใช่ว่า "888" ที่มาจากตัวเลขของวันเดือนปีและเวลาเกิดเจ้าของร้าน แถมยังมีชื่อภาษาอังกฤษ "Eighty Eight Eight" ออกเสียงเข้ากับของกินเป็นไก่ที่ขายในร้านว่า "เอ้ด-ตี้-เอ้ด-เอ้ด" แต่คนกินส่วนมากจะเรียกกันว่าร้าน "ข้าวมันไก่สามแปด"
ส่วนไก่ทอด ร้านเค้าเลือกเฉพาะไก่ส่วนสะโพกเอาไปทำไก่ทอด เพราะเนื้อไก่จะไม่แห้ง กินแล้วอร่อยกว่า ทีเด็ดเค้าจะอยู่ที่น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ทางร้านเลือกใช้เต้าเจี้ยวอย่างดี นำมาปรุงไม่ให้หวานเกินไป ใส่เครื่องน้ำจิ้มพวกขิงกับพริกที่ให้รสเผ็ด จัดจ้าน ขึ้นอีกนิด ถ้าสั่งข้าวมันกับไก่ต่างหาก จะเป็นไก่สับหรือไก่ทอดก็อร่อยได้ใจตามชอบ แบ่งเป็นสามไซส์ให้เลือกสั่งคือ S-M-L และทางร้านยังมีเมนู "ทูอินวัน" ข้าวมันไก่ที่มีไก่ทั้งสองอย่างในจานเดียว ไก่สับและไก่ทอดสำหรับคนที่ขอบทานทั้งสองไก่
การเดินทาง |