ส่งต่อให้เพื่อน |
เอลวิสสุกี้ (ฮะเซ่งฮวด) จังหวัดกรุงเทพมหานคร อำเภอป้อมปราบ ที่อยู่ : 200/37 ซ.ยศเส ถ.พลับพลาไชย แขวงวัดเทพศิรินทร์ เขตป้อมปราบฯ กทม. 10100 Tel : 081-899-5533 ,02-223-4979 URL : http://www.elvissuki.com 35 - 150 บาท (2553) ถ้ามาถึงร้านนี้แล้ว อย่าลืมลองสั่ง น้ำบ๊วยโซโห มาชิมดูด้วยละ สูตรพิเศษของร้านที่ขอยมาตั้งแต่เริ่มต้น ใช้บ๊วยจียหมักพิเศษ น้ำบ๊วยของเค้าจะออกรสหวานมีซ่า ๆ ในตัวแต่หอมอร่อยชื่นใจดี |
||||||||||||||
สุกี้ของ "เอลวิสสุกี้" เค้าขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยจนต้องบอกต่อ มีทั้งสุกี้ หมูหมัก เนื้อวัวและทะเลให้เลือก โดยเฉพาะอย่างยิ่ถ้าสั่งสุกี้ทะเล จะได้กินกุ้งตัวใหญ่ หมึกสด หมึกกรอบชิ้นโตเต็มปากเต็มคำ สุกี้แห้งผัดแห้งแต่ส่วนผสมยังมีความนุ่ม ส่วนสุกี้น้ำใช้น้ำซุปหวานกลมกล่อม อร่อยนาน เผลอตั้งทิ้งไว้จนหายร้อนวุ้นเส้นยังไม่อืดเลย เค้าปรุงใหม่ชามต่อชาม น้ำจิ้มสุกี้ที่ร้านใช้ปรุงแต่ละชามมีรสชาติกลมกล่อมไม่เผ็ด สะอาดและปราศจากผงชูรส อร่อยแบบที่จริงแทบไม่ต้องเติมน้ำจิ้มเพิ่มเลยก็ยังได้
นอกจากนั้นเมนูที่คุณพลาดไม่ได้เป็นหอยเชลล์เผา ซึ่งเป็นเมนูขั้นชื่อและลูกค้าบอกต่อกันอีกเมนูหนึ่ง หอยเชลล์เค้าต้องล้างหลายเที่ยวจนยะอาดหมดจดทุกส่วน และจะนำทุกส่วนของหอยนั้นกลับมาทำเป็นหอยเชลล์เผา ไม่มีทิ้งส่วนไหนกันเลยได้หอยสดที่ทำความสะอาดแล้ว เค้าจะนำมาราดน้ำหมักสูตรพิเศษของทางร้านลงไป เติมหมูสับปรุงรสและใส่เนยให้ออกเค็มและหอยน่ากินเสร็จแล้วก็นำไปเผาบนตระแกรงพิเศษที่เป็นแผ่นโลหะเจาะรูกลม ๆ ไว้ให้เปลวไฟในการย่างผ่านขึ้นมาโดนเปลือกหอยจนเนื้อหอยเชลล์สุก...หอม
ซีฟู๊ดเค้ายังไม่ได้หมดแค่นั้นหอยแคลงลวกหรือเผาตัวโต ๆ หอยแมลงภู่อบตัวใหญ่ ๆ ไซส์จัมโบ้ ซีฟู๊ดราคาตามน้ำหนักมีทั้งปลาสำลีเผา สมุนไพรที่เป็นอีกเมนูขึ้นชื่อของทางร้าน ปลาเผาของ "เอลวิสสุกี้" เค้าห้อใบเตยและใบตองแล้วเผาสด ๆ ไม่มีการนึ่งก่อน เลยใช้เวลาในการทำนานกว่าทั่วไปนิดนึง แต่จะได้เนื้อปลาเผาเนื้อนุ่มฟูให้รสชาติหวานเนื้อปลาแท้ ๆ คุ้มค่ากัยการรอคอย เช่นเดียวกับปลากระพงเผา กุ้งเผา ฯลฯ เช่นนี้ ทางร้านต้องตั้งใจไปคัดจากตลาดแต่เช้ามืด ส่วนน้ำจิ้มซีฟู๊ดมีให้เลือกแบบน้ำจิ้มรสเปรี้ยว เผ็ด และน้ำจิ้มหวานที่เป็นสูตรเก่าแก่แบบโบราณใช้ถั่วตัดบดใส่ลงไปให้กรุบ ๆ เวลานด้วยแปลกดี
เวลาเปิดให้บริการ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 17.00 - 23.00 น. |