ส่งต่อให้เพื่อน |
ร้านเต้าฮวยอาคุง จังหวัดกรุงเทพมหานคร อำเภอพระนคร ที่อยู่ : 186 ถนนมหาราช เขตพระนคร กรุงเทพ ข้างมหาวิทยาลัยศิลปกร Tel : 081-7752540 ราคา 15บาท - 20 บาท(พ.ศ 2555) เปิดบริการ 11:00 - 18:30 น |
||||||||||||||||
อากาศร้อนๆช่วงเดือนเมษายนหรือเดินเที่ยวแล้วรู้สึกเหนื่อยกระหายน้ำ หากใครได้มาเที่ยวแถววัดพระแก้วหรือเดินมาเที่ยวท่าช้างอยากหาของรับประทานเพื่อแก้กระหายดับร้อน บ้านแสนสุขอยากชวนนักท่องเทียวมาดื่มเต้าฮวยแก้กระหายตับร้อนที่ ร้านอาคุง เต้าฮวยของที่นี่จะทำแบบสดๆใหม่ทุกๆวัน โดยตัวเต้าฮวยทำมาจากถั่วเหลืองที่คัดมาอย่างดีและผ่านกรรมวิธีการทำตามสูตรเฉพาะของทางร้านออกมาเป็นเต้าฮวยเนื้อนุ่มนิ่ม ส่วนน้ำขิงของที่นี่ได้มาจากขิงแก่ล้วนๆที่นำมาต้มกับน้ำจนได้น้ำขิงเข้มข้นส่งขิงหอมๆและตั้งไฟให้เดือดร้อนอยู่ตลอดเวลา ซึ่งน้ำขิงนั้นกินดีมีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้แก่ร่างกายแถมยังช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ ขับเสมหะ ได้อีกด้วย ลิ้มรสเต้าฮวยถ้วยร้อนๆที่ใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลแดงมาด้วยเพื่อเพิ่มความหวาน (สามารถสั่งได้ว่าจะเอาหวานแค่ไหนเพิ่มเงินนิดหน่อย) และโรยหน้าด้วยปาท่องโก๋อีกสักหน่อย ตักเต้าฮวยเนื้อนวลเข้าปาก เนื้อเนียนนุ่มนิ่มมากๆเหมือนแทบจะละลายอยู่ในปาก ส่วนน้ำขิงร้อนๆรสชาติเข้มข้นเผ็ดร้อนรสขิง กินแล้วชุ่มชื่นโล่งคอเอามากๆแถมยังได้กลิ่นขิงหอมๆระเหยขึ้นจมูกทำให้โล่งจมูกอีกต่างหาก ไม่เพียงแต่จะมีแต่เต้าฮวยร้อนๆที่เป็นเมนูเด่นชูโรงก็ยังมีอีกหนึ่งเมนูร้อนๆ ที่ชวนดื่มไม่แพ้กันอย่าง น้ำเต้าหู้ เป็นน้ำเต้าหู้ที่ใช้ถั่วเหลืองล้วนๆนำมาต้มและกรองจนได้น้ำถั่วเหลืองสีขาวนวลหอมๆและก็มีเครื่องให้เลือกใส่ในน้ำเต้าหู้หลายอย่าง มีทั้งสาคู วุ้น ลูกเดือย และเม็ดแมงลัก ส่วนความหวานก็เลือกสั่งได้ว่าจะเอาหวานมากหรือหวานน้อย ซดน้ำเต้าหู้ร้อนๆหวานหอมกลิ่นถั่วเหลือง รายการเต้าฮวยที่ร้านอาคงมีให้เลือกหลายแบบตามใจชอบ เต้าฮวยทรงเครื่อง เต้าฮวยนุ่มนิ้มอยู่ในน้ำขิงร้อนๆและส่วนผสมของเม็ดแมงลักและปาท่องโก๋อากาศร้อนๆได้รับประทานแล้วสดชื่นและที่สำคัญความอร่อยอยู่ที่น้ำตาลแดงแสนอร่อย เต้าฮวย 2 เนื้อ คือ น้ำเต้าหู้ที่มีส่วนผสมของเนื้อเต้าอวยและเฉาก๋วย รสชาดน้ำเต้าหู้ร้อนๆรับประทานแล้วโล่งคอ เต้าฮวยสูตรโบราณ น้ำขิงร้อนๆเนื้อเต้าฮวยและปาท่องโก๋ รับประทานแล้วอาจจะเผ็ดน้ำขิงนิดๆแต่ดีกับร่างกาย วัตถุดิบที่ใช้เต้าฮวยและเฉาก๋วยที่นี้จะทำเอง รับประกันความอร่อยเพราะขายมาถึงรุ่นที่ 3 แล้ว ตั้งแต่หาบเร่ขายแถวฝังธนบรีจนมาอยู่ที่ท่าช้างแห่งนี้ เจ้าของร้านเล่าให่บ้านแสนสุขฟังว่าถ้าเป็นช่วงเสาร์อาทิตย์นักท่องเที่ยวมาเยอะแทบไม่มีที่นั่งเลยหรือบางรายมาจากสิงคโปร์เพื่อมารับประทานเต้าฮวยโดยเฉพาะ หากวันไหนได้ไปเที่ยวแถวท่าช้างหรือท่าพระจันทร์ก็สามารถแวะไปชิมได้หาไม่ยากอยู่ริมถนนมหาราชหัวมุมตลาดท่าช้าง
|